雪花面包糠生产厂家-浙江雪花面包糠-普天食品

面包糠生产厂家在制作面程中产生的面包屑，通常只有一部分作为面包粉被其 他行业再利用，相当一部分都是作为废料被丢弃。日前，浙江雪花面包糠，食品研究中心研制出一种新的面包废屑再利用的方法。

这种方法是通过物理变化，将其再次粉碎成较为细小的粉末，然后和小麦、水等混合， 通过发酵成形之后，放到锅里油炸，雪花面包糠批发，便可以制成一种膨化点心。

还可以适当添加不同的食品添加剂，使面包糠口味变得丰富。

面包糠（屑）依据区域不同，分为欧式面包屑和日式面包屑。欧式面包屑以颗粒形为主，口感硬脆，有咀嚼感，表面凸凹不平。日式面包屑类似状，口感酥脆，表面呈尖刺状。日式面包屑依据水分不同分为湿屑、干屑。湿屑口感较好。我公司通过对竹炭粉的食用市场调研（竹炭粉在食物方面的使用：在中国台湾、日本已有10多年的前史，属于**产品，在中国台湾、日本已取得相关的食物安全认证；在烘培食物方面增加使用：竹炭面包、竹炭饼干、竹炭花生、竹炭吸油茶等食用品，在这些食物上包裹一层竹炭或混合于食物中，随同食物一起食用，可以起到清洁肠胃增体的效果。